GODA KOKOSTOPPAR

Blev sugen på fika. Sån riktig fika med kaffe och något bakat :) Så jag gjorde kokostoppar! Det belv gott, jag kände mig mätt och nöjd på fettet från kokosflingor och ägg, och jag kunde unna mig fikastunden utan någon oönskvärt stor blodsockerhöjning. Den enda sötningen som är tillsatt är naturlig sådan: honung.
 
Ca 10 st Kokostoppar:
2 ägg
3 dl riven kokos
3 tsk honung
1 krm salt
Om man vill smaksätta: det rivna skalet av tex en apelsin
 
Blanda ihop allt, klicka ut till toppar på en bakplåtsklädd plåt och grädda i ugnen på 175 grader ca 10-15 min. Håll lite koll på topparna på slutet - de är klara när de blivit lite gyllene. Receptet kommer från www.ibalans.nu.
 
 
 

Kommentarer:

1 Leva-Kerstin:

Hej!
Eftersom jag äter antiinflammatorisk kost passar detta recept mig bra. Tackar och bugar

Svar: Toppen! :)
Hanna Ström

Kommentera här: